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Praline di cioccolato riciclato

Una semplice ricetta per riutilizzare la cioccolata delle uova di Pasqua.

Le feste di Pasqua sono ormai finite… non ci resta che la cioccolata!! 

Se anche voi come noi ne avete ricevute tante da non sapere come finire tutta quella cioccolata, ecco una semplice ricetta per riutilizzarle e realizzare golosi cioccolatini

Ingredienti:

- 300g di cioccolato rimasto dalle uova di Pasqua (sia al latte che fondente)

- 80g di mandorle dolci asciutte

- 3-4 cucchiai di latte

- 2 cucchiai di zucchero vaniglia (se il cioccolato è fondente aumentare un po’ la dose)

- nocciole intere pelate 

Preparazione

Macinate le mandorle con il frullatore o robot da cucina fino a polverizzarle.

Sciogliete direttamente sulla fiamma il cioccolato con il latte, avendo cura di mescolare continuamente. Non appena il cioccolato si sarà fuso, versate le mandorle tritate e amalgamate il tutto fino a ottenere un impasto corposo.

Quando il composto sarà diventato tiepido, ripartitelo in piccole quantità, inserite una nocciola al centro, e arrotondate con il palmo delle mani dando forma alle palline. Lasciate raffreddare del tutto e servite.


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