Torte decorate, la mia passione!
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È bello prepararle personalizzandole ogni volta, in base ai gusti e alle passioni dei festeggiati.
Le torte decorate sono una mia grande passione. È bello prepararle personalizzandole ogni volta, in base ai gusti e alle passioni dei festeggiati. Soprattutto quando si tratta di bambini!!!
Eccone una preparata per le feste natalizie.
La base della torta è un pan di spagna da 12 uova, 300 g di zucchero e 300 g di farina, aromatizzata con buccia di limone grattugiata.
La bagna è costituita da sciroppo di zucchero: far bollire qualche minuto 500ml di acqua con 230 gr di zucchero, poi aggiungere a freddo 1 bicchiere di rum.
La farcia invece è composta da 250 g di mascarpone, 450 gr di nutella e noccioline tritate.
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