Questo post è dedicato alle nostre amiche appassionate di cake design e pasticceria… ma non solo.

Entriamo in una gelateria molto particolare. Si chiama Rocambolesc e si trova a Girona in Spagna… quindi sì, come gita è un po' impegnativa ma, se per puro caso state programmando un viaggio in Spagna… io ci farei un salto.

Ognuno di noi ha il suo personale concetto di vacanza. Non parlo di mete, ma di alloggi. C’è chi ama i comfort dell’hotel e chi preferisce la libertà del camper o l’indipendenza di un appartamento, persino di un'intera casa. E poi c’è chi cerca anche l’entertainment e sceglie villaggi turistici o crociere. Tutto dipende da che tipo di vacanza cerchiamo, quale compagnia abbiamo e naturalmente anche il budget a disposizione. E poi ci siamo noi, che pur optando per mete decisamente a portata di famiglia, cerchiamo sempre soluzioni abitative con un pizzico di magia.

La nuova tendenza per vacanze e weekend è il turismo di prossimità e il turismo lento. Complice la pandemia e la "nuova normalità" dobbiamo rinunciare ai viaggi all'estero. Tutto sommato siamo fortunati. Viviamo in uno dei paesi più belli del mondo, ricco di paesaggi, natura, borghi, musei, cultura... e ottimo cibo. Guardiamo il bicchiere mezzo pieno e lo scopriremo straboccante di bellezza. A partire dalla regione nella quale abitiamo, nel mio caso l'Emilia-Romagna.